- Auteur: Pamela Rodriguez Rodriguez / Romualdo Faura Bernabe (il. )
- ISBN: 978-84-18100-12-3
- EAN: 9788418100123
- Argitaletxea: LAROUSSE
- Collection: GASTRONOMIA
- Langue: Espagnol
- Edizio urtea: 2020
- Formato: RUSTIKA
- Número de páginas: 256
- Tamaño: 235x185x22
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La 3ª edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería. Pamela Rodríguez, en su web unodedos.com se muestra como una apasionada de los postres, y los post más seguidos y valorados son aquellos protagonizados por las dulcerías. En este libro, con una maquetación muy cuidada y unas imágenes de gran calidad, hay propuestas canónicas y también recetas muy sugerentes: polos cremosos de helado de melocotón, trenza de yema y nueces, bizcocho de turrón, sándwich de fresa, tarta de chocolate y remolacha...