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alimentacion vegana - Ruediger Dahlke
alimentacion vegana
  • ISBN: 978-84-15541-60-8
  • EAN: 9788415541608
  • Argitaletxea: RBA INTEGRAL
  • Collection: ALIMENTACION
  • Langue: Espagnol
  • Edizio urtea: 2012
  • Formato: RUSTIKA
  • Número de páginas: 352
  • Tamaño: 213x140

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Synopsis
La alimentación vegana, exenta de cualquier producto de origen animal, es un camino que toman cada vez más personas motivadas por razones éticas y de salud. Numerosos estudios coinciden en que la carne y los productos lácteos se encuentran en el origen de enfermedades como la diabetes, las enfermedades autoinmunes, las cardiovasculares o el cáncer. Según Ruediger Dahlke, estas dolencias son inseparables de los métodos de cría masiva de los animales que ingerimos y del sufrimiento que experimentan al ser sacrificados. Afortunadamente, existe una vía más pacífica: una alimentación basada en valiosos carbohidratos así como en proteína vegetal de primera calidad

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