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caza - Bruno Doucet
caza
  • ISBN: 978-84-08-21412-0
  • EAN: 9788408214120
  • Argitaletxea: PLANETA GASTRO
  • Collection: COCINA TEMATICA
  • Langue: Espagnol
  • Edizio urtea: 2020
  • Formato: AZAL GOGORRA
  • Número de páginas: 384
  • Tamaño: 285x220x35

1-3 semanies

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avec la carte Elkar 37,91 €

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Synopsis

Un recorrido culinario por platos con auténtico aroma a bosque y musgo.

La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.

Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.

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ITZULKETA

  • Gehienez 15 egun (jasotzen denetik)
  • Itzulketa bideak: elkar liburu-dendetan, biltegira bidali (Haizpea industriagunea 1, 20150 Aduna).
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