elkar
Recherche
Avancée
 
Fermer
E-mail:
L.O.P.D. politika

Livres  »  loisirs  »  gastronomie
cocina de aqui para gente de hoy - LOPEZ ITURRIAGA, MIKEL / COMIDISTA), (EL
cocina de aqui para gente de hoy
  • ISBN: 978-84-19851-50-5
  • EAN: 9788419851505
  • Argitaletxea: SALAMANDRA FUN & FOOD
  • Langue: Espagnol
  • Edizio urtea: 2024
  • Formato: AZAL GOGORRA
  • Número de páginas: 288
  • Tamaño: 260x195

ENSTOCK Article en stock. Article disponible sur elkar.eus. Les articles en stock quittent le magasin dans les deux jours ouvrables. Le délai de livraison variera selon la modalité d'envoi et le pays de destination sélectionné.

27,00 €

avec la carte Elkar 25,65 €

Ajouter au panier saskiratu

Frais d'expédition ?

retrait GRATUIT en magasin

DOAN 49€tik gora

Synopsis

Un libro original, divertido y fresco que redescubre la cocina española y la pone al día

«Buenísimo, un regalo fantástico ahora que vienen Navidades.» Carles Francino

Morrococo, repápalos, matamaridos, pipirrana, zarangollo... puede que estos nombres suenen extraños, pero son platos españoles tradicionales que merecen ser reivindicados desde la modernidad.

Cocina de aquí para gente de hoy recupera auténticos tesoros de la gastronomía regional poco conocidos fuera de su zona, que encajan en las necesidades y tendencias del presente. Venidas de todas las comunidades del país, sus más de cien recetas son saludables, están centradas casi siempre en lo vegetal y han sido actualizadas para facilitar su preparación, respetando siempre su mejores esencias.

Desde una perspectiva radicalmente contemporánea, Mikel López Iturriaga, El Comidista, no quiere volver a contar lo de siempre, sino difundir con buen humor nuestro legado culinario para introducirlo de lleno en los hogares del siglo XXI.

La crítica ha dicho:

«Cocina de aquí para gente de hoy reivindica la cocina tradicional con platos fáciles de elaborar, consejos, historias y pinceladas de humor características de Iturriaga.»

Almudena Ávalos, El País

«Un manual que revindica la cocina tradicional pero traída a nuestro tiempo, al año 2024, con recetas sencillas y contadas sencillamente es decir, un libro para mí, un libro para torpes.»

Isaías Lafuente, La Ventana

BIDALKETAK 0€-tik AURRERA

  • elkar dendetan
  • etxean 49€-tik aurrera

ITZULKETA

  • Gehienez 15 egun (jasotzen denetik)
  • Itzulketa bideak: elkar liburu-dendetan, biltegira bidali (Haizpea industriagunea 1, 20150 Aduna).
© 1998-2024 elkar liburu denda
X