La cuina de l'empordanet
- Auteur: Aa. Vv.
- ISBN: 978-84-120017-4-7
- EAN: 9788412001747
- Argitaletxea: EDICIONS VITELLA
- Langue: Catalan
- Edizio urtea: 2020
- Formato: AZAL GOGORRA
- Número de páginas: 296
- Tamaño: 230x230x28
1-3 semanies
Synopsis
Es tracta d'un llibre amb motiu de la celebració dels 25 anys del col·lectiu de restaurants "La Cuina de l'Empordanet". Amb articles de plomes i especialistes destacats com són Miquel Martín, Josep M. Fonalleras, Xavier Pla, Salvador García-Arbós, Pep Palau i Martí Sabrià, en els quals s'aborden temes com ara la vinculació de la gastronomia amb l'evolució del paisatge i del turisme.